Hướng dẫn cách pha cà phê bằng máy cũng là một trong số các thắc mắc của những người lần đầu tìm hiểu cách pha cà phê này. Do vậy nội dung của bài viết dưới đây Lê’s Path Coffee giúp bạn tìm ra được cách pha thật chuẩn bằng máy. Đảm bảo có được một ly cà phê thơm ngon đúng như ngoài quán nhé.
Hướng dẫn cách pha cà phê bằng máy đơn giản ai cũng làm được
Để có được một ly cà phê thơm ngon và chuẩn vị bạn cần lưu ý việc chọn lựa nguyên liệu và cách pha.
Nguyên liệu pha cà phê
Bạn hãy chọn cà phê pha máy, loại nguyên chất hoàn toàn không qua tẩm ướp từ hương liệu, bơ hoặc là chất phụ gia nào khác. Hơn nữa nếu muốn tách cà phê thơm ngon thì bạn nên dùng cà phê hạn dùng từ 5 đến 7 ngày sau khi rang. Chú ý vệ sinh sạch sẽ toàn bộ phụ kiện, bộ phận đi kèm máy pha nhằm đảm bảo chất lượng.
Quy trình pha cà phê bằng máy
Bạn thực hiện lần lượt theo 5 bước dưới đây để có được một ly cà phê chuẩn vị nhé.
Bước 1: Đầu tiên cần khởi động máy pha cà phê khoảng từ 20 đến 30 phút giúp nước và ly pha được làm nóng. Khi thấy kim ở máy chỉ nước có nhiệt độ từ 85 đến 92 độ C và áp suất 8.3 đến khoảng 9.3 là được.
Bước 2: Nếu dùng máy cơ bạn cần chuẩn bị thêm máy xay cà phê riêng nữa nhé. Đối với máy pha tự động bạn chỉ cần dùng chức năng ở trên máy và pha lượng cà phê phù hợp là được.
Bước 3: Bạn sử dụng temper nhằm nén cà phê lại. Dùng cùi chỏ, cổ tay, temper đặt thẳng hàng, ở lần đầu cần nén nhẹ nhằm cố định mặt phẳng cho cà phê. Sau đó thổi nhẹ giúp cho bột cà phê dư rơi xuống và nén lần 2 đảm bảo cho đủ lực.
Bước 4: Xả nước khoảng từ 3 đến 5 giây trước khi lắp tay pha vào trong máy giúp làm ổn định cho nước pha.
Bước 5: Thực hiện chiết xuất ngay nhằm tránh cà phê bị cháy. Và tách cà phê nên được làm nóng trước khi dùng, cà phê nhờ vậy mới thấm đều. Thời gian chuẩn kể từ lúc lắp tay cầm đến khi ra giọt cà phê đầu tiên khoảng 5 đến 8 giây.
Lưu ý gì khi pha cà phê bằng máy
Ngoài việc tìm hiểu kỹ hướng dẫn cách pha cà phê bằng máy, bạn cũng phải lưu ý đến một số vấn đề sau đây:
- Cần giữ cho dụng cụ pha cà phê cũng như phụ kiện đảm bảo sạch sẽ, khô ráo.
- Có thể mang máy pha cà phê đi làm sạch mỗi tháng một lần giúp cà phê pha luôn ngon. Đồng thời đảm bảo tuổi thọ cho máy bền lâu hơn
Trên đây chúng ta đã cùng tìm hiểu một số hướng dẫn cách pha cà phê bằng máy. Khá đơn giản phải không nào. Lê’s Path Coffee chúc bạn áp dụng thành công để có được ly cà phê thơm ngon như mong đợi nhé!
