Caffeine là gì? Caffeine tốt hay xấu cho sức khỏe? - Lê's Path Coffee
Header Search
Phone Icon
0 0₫

Caffeine là hợp chất tự nhiên có tác dụng kích thích não bộ. Trong thời đại hiện nay, caffeine rất phổ biến trong các loại thực phẩm, đồ uống như cà phê, trà hay cacao,… Vậy caffeine là gì? Caffeine là một chất kích thích tự nhiên có màu trắng, vị đắng, xuất hiện trong hơn 60 loại thực vật bao gồm hạt cà phê, lá trà và ca cao,…Vậy caffeine có tác dụng lợi hay hại đối với cơ thể người dùng? Caffeine-la-gi

 Tùy từng loại thực phẩm, đồ uống sẽ có hàm lượng caffeine khác nhau và từ đó sẽ mức độ tác động lên cơ thể tương ứng. Caffeine có tác dụng kích thích não bộ và hệ thần kinh trung ương, giúp tăng khả năng tập trung và hiệu suất làm việc.

Theo thống kê từ các tổ chức uy tín đã chỉ ra rằng hơn 75% dân số thế giới sử dụng ít nhất một sản phẩm có chứa caffeine hằng ngày, trong đó ở Bắc Mỹ có hơn 90% người trưởng thành tiêu thụ caffeine. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ ( FDA) đã xem caffeine vừa là phụ gia thực phẩm và vừa là thuốc.

Cach-Caffein-hoat-dong-khi-dua-vao-co-the

Cách caffeine hoạt động khi đưa vào cơ thể

Caffeine thường sẽ được đưa vào cơ thể thông qua việc tiêu thụ thực phẩm. Khi vào cơ thể, caffeine rất nhanh chóng sẽ được hấp thụ từ niêm mạc ruột vào máu. Tiếp đến, caffeine sẽ phân hủy và chuyển hóa tại gan tạo thành hợp chất mới tác dụng lên các cơ quan khác, đặc biệt là não bộ. Caffeine có tác dụng làm ức chế Adenosine ( một hợp chất dẫn truyền thần kinh giúp não bộ thư giãn, khiến ta buồn ngủ và dễ mất tập trung). Thông thường, trong cơ thể sẽ sản sinh Adenosine liên tục và tích tụ dần trong ngày, điều hướng cơ thể nên thư giãn và nghỉ ngơi vào cuối ngày. Tuy nhiên, dưới sự tham gia tác động của caffeine sẽ khiến Adenosine không thể thực hiện chức năng của mình từ đó giúp bạn có được sự tỉnh táo và tập trung cần thiết. Caffeine-co-tac-dung-gi-doi-voi-co-the

Caffeine có tác dụng gì đối với cơ thể?

Lợi ích

Tác hại

Mặc dù có nhiều lợi ích và tác động tích cực lên cơ thể con người. Tuy nhiên nếu sử dụng sai mục đích và liệu lượng bất hợp lý thì caffeine sẽ có một số tác hại nhất định.

Một số lưu ý khi dùng caffeine

Caffeine chỉ nên sử dụng thông qua các loại thực phẩm, khi sử dụng dưới dạng thuốc thì nhất định phải có chỉ định và hướng dẫn của bác sĩ. Đối với thai phụ, phụ nữ cho con bú và trẻ em nên hạn chế việc sử dụng caffeine. Lượng caffeine cần thiết để đạt được các lợi ích là khoảng 200-400mg mỗi ngày, tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người. Nếu sử dụng hàm lượng caffeine ở mức cao có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Bảng ước tính hàm lượng Caffeine trong một số loại thực phẩm

Loại thực phẩm/ đồ uống Hàm lượng Caffeine
1 cốc cà phê đen (8 oz) ~ 95mg caffeine
1 shot Espresso ~ 63mg caffeine
1 cốc trà đen (8 oz) ~ 14-70mg caffeine
1 lon Coca-Cola (12 oz) ~ 34mg caffeine
1 lon Red Bull (8.4 oz) ~ 80mg caffeine
 
0
    0
    Giỏ hàng của bạn
    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!
    Xem thêm