Cà phê rang Mộc mang trong mình hương vị tự nhiên và thuần khiết nhất của hạt cà phê Việt Nam. ” Mộc” không phải là tên của một giống cà phê mới, đơn giản đây là một phương pháp rang xay giúp giữ nguyên hương vị vốn có của hạt cà phê tự nhiên. Vậy cụ thể cà phê rang Mộc là gì và chúng được tạo ra như thế nào? Bài viết bên dưới sẽ cho bạn câu trả lời thỏa đáng.
Cà phê rang Mộc là gì?
Cà phê Mộc hay cà phê rang Mộc là loại cà phê chỉ sử dụng hạt cà phê nguyên chất và được rang trực tiếp bằng nhiệt độ cao, sử dụng máy rang để canh chuẩn về màu sắc, hương vị sau đó đem xay sử dụng, không pha tẩm thêm bất cứ một nguyên phụ liệu nào khác. Đúng với tên gọi ” Mộc”, nhằm thể hiện sự mộc mạc, chân chất và giữ trọn hương vị vốn có khi hạt cà phê được rang xay tự nhiên. Loại hạt cà phê phổ biến nhất dùng để rang Mộc là hạt Robusta và Arabica.
Cách nhận biết cà phê hạt rang mộc nguyên chất
Với thành phần là hạt cà phê nguyên chất 100% vì vậy giá thành cà phê rang Mộc sẽ tương đối cao, tuy nhiên loại cà phê này rất tốt cho sức khỏe và được nhiều nhà khoa học hay bác sĩ khuyên dùng hằng ngày.
Chính vì giá thành cao và được nhiều người ưa thích vì lợi ích của cà phê rang Mộc, nhiều người đã bất chấp lợi ích sức khỏe của cộng đồng khi pha thêm nhiều tạp chất, hóa chất hay thành phần khác nhằm thu được lợi nhuận cao. Vì vậy, khi muốn sử dụng cà phê rang Mộc nguyên chất bạn cần đặt mua ở những nơi uy tín và nên hiểu về cách nhận biết loại cà phê này.
>>>Bạn có thể đặt mua cà phê rang Mộc nguyên chất 100% từ Lê’s Path Coffee tại:
https://lepathcoffee.com/ca-phe-nguyen-chat/
-
Cách nhận biết cà phê rang Mộc dạng hạt
Hạt cà phê rang Mộc sẽ có độ thô nhám nhất định, rất dễ vỡ và có một lớp dầu trơn bóng cùng mùi hương cà phê tự nhiên đặc trưng. Về khối lượng, hạt cà phê Mộc nhẹ hơn rất nhiều so với các loại cà phê có trộn nguyên phụ liệu khác. Với cùng một khối lượng nhất định, cà phê rang Mộc sẽ có số lượng hạt nhiều hơn các loại cà phê trộn khác khoảng 1,3 lần.
-
Cách nhận biết cà phê rang Mộc dạng bột
Phương pháp đơn giản để nhận biết cà phê rang Mộc dạng bột là mùi hương. Rang Mộc sẽ có mùi hương dễ chịu, nhẹ nhàng không nồng gắt khi gửi lâu. Ngoài ra, có thể nhận biết bằng cách chạm nhằm cảm nhận độ tơi xốp, cà phê Mộc nguyên chất sẽ có độ tơi xốp cao bởi không có chứa tạp chất và màu sắc sẽ có màu nâu rất đều.
-
Cách nhận biết cà phê rang Mộc đã pha với nước
Ở trạng thái này sẽ khá dễ để nhận biết, ta có thể dựa vào màu nước. Nước cà phê rang Mộc sẽ có màu nâu cánh gián và độ đậm đặc chỉ hơn nước trắng một chút. Khi pha, bột cà phê sẽ nở nhanh, lắng đọng chậm và tan dần, mùi thơm dịu dễ chịu. Trái lại, cà phê trộn tạp chất thường sẽ kết dính và chìm nhanh, bột cà phê không nở và nước có màu đen, đậm, mùi nồng gắt.
