Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới chỉ đứng sau Brazil. Vì vậy cũng không ngạc nhiên khi tại Việt Nam có hàng trăm cách pha chế khác nhau, cà phê muối là một trong những phiên bản được lòng thực khách bậc nhất trong những ngày gần đây. Bạn đã thử chưa? Xem ngay hướng dẫn cách làm cà phê muối từ Lê’s Path Coffee để có thể thực hiện ngay tại nhà.
Xuất phát điểm của cà phê muối?
Cà phê muối là một thức uống nổi tiếng có xuất xứ từ Huế. Ra đời cách nay khoảng hơn 10 năm, tuy nhiên thức uống này chỉ thực sự nổi danh được nhiều người biết đến khoảng 1 năm trở lại đây nhờ sự lan truyền của truyền thông và mạng xã hội. Là một sự kết hợp hài hòa giữa hạt cà phê nguyên chất đắng đậm cùng lớp kem mặn tan chảy tạo nên một hương vị thật sự khó quên, sẵn sàng chiều lòng mọi thực khách khó tính nhất.
Ngoài là một loại thức uống ngon, cà phê muối tác dụng giúp giảm được tình trạng ợ nóng, trào ngược axit, đầy hơi,… rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chưa dừng lại, lượng axit trong cà phê muối giúp bảo vệ răng, ngăn ngừa tổn thương men răng và muối sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất caffeein có trong cà phê.
Nguyên liệu làm cà phê muối
- Bột cà phê ( 3 muỗng cà phê)
- Muối ăn ( 1/2 muỗng cà phê)
- Sữa đặc 25 ml
- Đá viên đông lạnh ( 1 ít)
- Kem béo thực vật
Hướng dẫn cách pha cà phê muối
Bước 1: Cho 3 muỗng cà phê cùng 1 xíu muối vào phin cùng khoảng 40ml nước sôi, đậy kín khoảng 1-2 phút cho cà phê nở ra và bỏ nước cà phê đầu
Bước 2: Cho 50ml nước sôi vào phin cà phê, đợi khoảng 4 -5 phút cho cà phê nhỏ hết xuống ly.
Bước 3: Cho 40ml kem béo thực tập, 1 xíu muối, 5 – 10ml sữa tươi vào ly và đánh bong mịn.
Bước 4: Cho 25ml sữa đặc, 50ml cà phê vào lý và khuấy đều, cho đá viên vào.
Bước 5: Cho phần kem muối đã đánh bong mịn vào. Và cuối cùng, bạn có thể cho thêm một ít bột ca cao vào để tăng thêm hương vị và trông hấp dẫn hơn.
Những lưu ý khi pha chế để có được một lý cà phê muối chuẩn vị
Công thức và cách pha chế: Phải đúng và đầy đủ các bước, đúng quy trình cùng thời gian pha chế.
Nguyên liệu đầy đủ, chất lượng cao: Để có một ly cà phê muối ngon chuẩn vị bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu. Đặc biệt phải có cà phê, muối tinh và kem béo ( Rich lùn) chất lượng. Nếu thiếu bất kỳ nguyên liệu nào, ly cà phê muối của bạn sẽ không chuẩn vị.
Lời kết
Qua những chia sẻ cách làm cà phê muối từ Lê’s Path Coffee, hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công và có thể tự tay pha chế cho mình ly cà phê muối thơm ngon chuẩn vị.
Xem thêm:
