Các loại đồ uống từ cà phê đang gây sốt hiện nay: Từ latte đến affogato.

Các loại đồ uống từ cà phê đang gây sốt hiện nay: Từ latte đến affogato Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà còn là một phần văn hóa, niềm đam mê và nghệ thuật…

Trang chủ » Tin tức » Các loại đồ uống từ cà phê đang gây sốt hiện nay: Từ latte đến affogato.

Các loại đồ uống từ cà phê đang gây sốt hiện nay: Từ latte đến affogato

Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà còn là một phần văn hóa, niềm đam mê và nghệ thuật sống. Trong những năm gần đây, các loại đồ uống từ cà phê ngày càng trở nên phổ biến và đa dạng hơn, từ những ly latte béo ngậy cho đến những món affogato ngọt ngào. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những loại đồ uống từ cà phê đang gây sốt hiện nay, cùng với cách pha chế và hương vị đặc trưng của từng loại.

Latte: Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và sữa

Latte, hay còn gọi là cà phê sữa, là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất hiện nay. Được tạo thành từ một phần espresso và ba phần sữa nóng, latte thường được trang trí bằng những hình ảnh đẹp mắt từ bọt sữa. Hương vị của latte rất nhẹ nhàng, với sự ngọt ngào của sữa hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê.

Cách pha chế latte

Chuẩn bị một shot espresso.
Đun nóng sữa và tạo bọt bằng máy đánh sữa.
Đổ sữa vào ly chứa espresso, tạo hình theo ý thích.

Cappuccino: Vị đắng quyện với vị béo

Cappuccino là một loại đồ uống rất giống với latte nhưng có tỷ lệ khác nhau giữa espresso, sữa và bọt sữa. Thông thường, cappuccino được pha chế với một phần espresso, một phần sữa nóng và một phần bọt sữa. Hương vị của cappuccino có phần đậm đà hơn, với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng của cà phê và vị béo của sữa.

Cách pha chế cappuccino

Chuẩn bị một shot espresso.
Đun nóng sữa và đánh bọt cho đến khi đạt được độ bông mịn.
Đổ sữa và bọt sữa vào ly chứa espresso.

Affogato: Món tráng miệng đặc sắc

Affogato là một sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và kem. Món này thường được phục vụ bằng cách đổ một shot espresso nóng lên trên một viên kem vani. Sự tương phản giữa cà phê nóng và kem lạnh tạo nên một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Affogato không chỉ là một loại đồ uống mà còn là một món tráng miệng hấp dẫn.

Cách pha chế affogato

Cho một viên kem vani vào ly.
Chuẩn bị một shot espresso nóng.
Đổ espresso lên viên kem và thưởng thức ngay lập tức.

Cold Brew: Thức uống mát lạnh cho mùa hè

Cold brew là một phương pháp pha cà phê lạnh, được thực hiện bằng cách ngâm hạt cà phê xay trong nước lạnh trong khoảng 12-24 giờ. Kết quả là một ly cà phê đậm đà, ít chua và có vị ngọt tự nhiên. Cold brew rất thích hợp cho những ngày hè oi ả, mang lại cảm giác mát mẻ và sảng khoái.

Cách pha chế cold brew

Sử dụng hạt cà phê xay thô và nước lạnh theo tỷ lệ 1:4.
Ngâm hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 12-24 giờ.
Lọc cà phê qua rây hoặc bộ lọc để thu được nước cà phê.

Mocha: Sự kết hợp giữa cà phê và socola

Mocha là món đồ uống lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngọt của socola. Được pha chế từ espresso, sữa và siro socola, mocha mang đến một hương vị đậm đà và ngọt ngào. Món này thường được trang trí bằng kem tươi và bột cacao.

Cách pha chế mocha

Chuẩn bị một shot espresso.
Thêm siro socola vào ly chứa espresso và khuấy đều.
Đun nóng sữa và đổ vào ly, sau đó trang trí bằng kem tươi và bột cacao.

Kết luận

Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà còn là một trải nghiệm đầy sáng tạo và nghệ thuật. Từ latte đến affogato, mỗi loại đồ uống đều mang đến một hương vị và cảm xúc riêng. Nếu bạn là một tín đồ của cà phê, hãy thử ngay các công thức pha chế trên để tận hưởng những giây phút thư giãn bên ly cà phê yêu thích. Đừng quên ghé thăm Lê’s Path Coffee để khám phá thêm nhiều điều thú vị về cà phê nhé!