Cách làm sữa hạt óc chó thơm béo bằng trân châu

Cách làm sữa hạt óc chó thơm béo bằng trân châu Sữa hạt óc chó là một trong những loại đồ uống giàu dinh dưỡng, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi…

Trang chủ » Tin tức » Tin Cà Phê » Cách làm sữa hạt óc chó thơm béo bằng trân châu

Cách làm sữa hạt óc chó thơm béo bằng trân châu

Sữa hạt óc chó là một trong những loại đồ uống giàu dinh dưỡng, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp với trân châu, món sữa này trở nên thú vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng khám phá cách làm sữa hạt óc chó thơm béo với trân châu đơn giản ngay tại nhà!

Nguyên liệu chuẩn bị

Cho sữa hạt óc chó

200g hạt óc chó
1 lít nước lọc
1-2 muỗng mật ong (tùy khẩu vị)
1 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)
Một chút muối

Cho trân châu

50g bột năng
10g bột cacao (hoặc bột trà xanh tùy thích)
Đường nâu hoặc đường cát (tùy khẩu vị)
Nước sôi

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm sữa hạt óc chó

Đầu tiên, bạn cần ngâm hạt óc chó trong nước khoảng 4-6 tiếng để hạt mềm hơn, giúp việc xay nhuyễn dễ dàng hơn. Sau khi ngâm xong, bạn vớt hạt ra, rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước lọc. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Tiếp theo, bạn dùng một cái rây hoặc khăn sạch để lọc lấy sữa, loại bỏ bã. Để sữa thêm phần thơm ngon, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng mật ong, một chút muối và vani để tạo hương vị. Khuấy đều cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Làm trân châu

Để làm trân châu, bạn trộn bột năng với bột cacao (hoặc bột trà xanh) trong một tô lớn. Từ từ thêm nước sôi vào, vừa thêm vừa nhào cho đến khi bột dẻo mịn. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm một chút nước. Ngược lại, nếu bột quá ướt, bạn thêm một ít bột năng.

Sau khi đã nhào đều, bạn chia bột thành từng viên nhỏ. Đun sôi một nồi nước, sau đó thả các viên trân châu vào nấu khoảng 15-20 phút cho đến khi trân châu nổi lên và có độ dẻo vừa phải. Vớt trân châu ra và cho vào nước lạnh để ngừng quá trình nấu.

Hoàn thiện món sữa hạt óc chó trân châu

Khi đã có sữa hạt óc chó và trân châu, bạn chỉ cần cho trân châu vào ly, sau đó đổ sữa hạt óc chó lên trên. Bạn có thể thêm đá nếu thích uống lạnh, hoặc thưởng thức ngay khi còn ấm. Món sữa hạt óc chó trân châu không chỉ mang đến vị béo ngậy từ hạt óc chó mà còn có độ dẻo dai của trân châu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Lợi ích của sữa hạt óc chó

Sữa hạt óc chó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hạt óc chó chứa nhiều omega-3, vitamin E, và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Uống sữa hạt óc chó thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ trong việc giảm cân.

Kết luận

Vậy là bạn đã biết cách làm sữa hạt óc chó thơm béo kết hợp với trân châu một cách đơn giản. Hãy thử ngay công thức này tại nhà để thưởng thức một món đồ uống không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị với món sữa hạt óc chó trân châu!