Cách làm sữa bắp thơm béo không bị lợn cợn

Cách làm sữa bắp thơm béo không bị lợn cợn Sữa bắp là một trong những thức uống truyền thống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả. Hương vị ngọt ngào, béo ngậy…

Trang chủ » Tin tức » Tin Cà Phê » Cách làm sữa bắp thơm béo không bị lợn cợn

Cách làm sữa bắp thơm béo không bị lợn cợn

Sữa bắp là một trong những thức uống truyền thống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả. Hương vị ngọt ngào, béo ngậy cùng với hương thơm tự nhiên của bắp mang lại cảm giác dễ chịu cho người thưởng thức. Tuy nhiên, để có được một ly sữa bắp hoàn hảo, không bị lợn cợn, bạn cần biết một số mẹo và bí quyết. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa bắp thơm béo mà không bị lợn cợn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3-4 bắp ngô ngọt (bắp tươi)
500ml sữa tươi không đường
Đường (tùy khẩu vị)
1 chút muối
Nước lọc

Các bước làm sữa bắp

Bước 1: Sơ chế bắp

Đầu tiên, bạn cần lựa chọn những bắp ngô tươi ngon, không bị sâu bệnh. Sau đó, bạn gỡ bỏ lớp vỏ và râu bắp, rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, dùng dao cắt hạt bắp ra khỏi lõi bắp. Để có được hương vị ngọt ngào và thơm ngon hơn, bạn nên sử dụng bắp ngô ngọt.

Bước 2: Nấu bắp

Cho hạt bắp đã được sơ chế vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước và một chút muối. Đun sôi trong khoảng 15-20 phút cho đến khi hạt bắp chín mềm. Sau khi đun xong, bạn vớt bắp ra để nguội.

Bước 3: Xay bắp

Cho hạt bắp đã chín vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và một chút đường (tuỳ khẩu vị). Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Để không bị lợn cợn, bạn nên xay liên tục trong khoảng 3-5 phút.

Bước 4: Lọc sữa

Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp vào một cái rây hoặc khăn sạch để lọc lấy nước sữa. Dùng muỗng hoặc tay ấn nhẹ để nước sữa chảy ra, giữ lại bã bắp. Để đảm bảo sữa mịn màng, bạn có thể lọc 2-3 lần.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Sữa bắp sau khi lọc xong có thể cho vào nồi đun lại trên lửa nhỏ, thêm chút đường và muối để tăng thêm hương vị. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Khi sữa bắt đầu nóng lên, bạn có thể tắt bếp và để nguội.

Bạn có thể thưởng thức sữa bắp ngay khi còn ấm hoặc để lạnh trong tủ lạnh. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một chút đá hoặc trang trí với vài hạt bắp nguyên để tạo sự bắt mắt.

Một số mẹo nhỏ để làm sữa bắp ngon hơn

Nên chọn bắp ngô tươi, ngọt và có màu vàng sáng để sữa có hương vị ngon nhất.
Không nên bỏ qua bước lọc sữa, đây là bước quan trọng giúp sữa không bị lợn cợn.
Thêm một chút vani hoặc sữa đặc nếu bạn thích vị ngọt hơn.

Kết luận

Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm một ly sữa bắp thơm ngon, béo ngậy mà không lo bị lợn cợn. Hãy thử ngay và chia sẻ với bạn bè, gia đình để cùng nhau thưởng thức món đồ uống bổ dưỡng này nhé!