Cách làm bạc xỉu bán mang đi không bị đổi vị không cần thiết bị đắt tiền

Cách làm bạc xỉu ngon tại nhà Bạc xỉu là một trong những món đồ uống phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hồ Chí Minh. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy…

Trang chủ » Tin tức » Tin Cà Phê » Cách làm bạc xỉu bán mang đi không bị đổi vị không cần thiết bị đắt tiền

Cách làm bạc xỉu ngon tại nhà

Bạc xỉu là một trong những món đồ uống phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hồ Chí Minh. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy từ sữa đặc và cà phê, bạc xỉu không chỉ thu hút người lớn mà còn cả trẻ em. Nếu bạn đang muốn làm bạc xỉu để bán mang đi, hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

50ml cà phê pha sẵn (có thể dùng cà phê phin hoặc cà phê máy)
30g sữa đặc có đường
200ml sữa tươi (có thể dùng sữa tươi không đường hoặc có đường tùy theo khẩu vị)
Đá viên
Ly đựng phù hợp (ly nhựa hoặc ly thủy tinh đều được)

Hướng dẫn cách làm bạc xỉu

Để làm bạc xỉu không bị đổi vị và không cần thiết bị đắt tiền, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Pha cà phê

Đầu tiên, bạn cần pha cà phê. Nếu sử dụng cà phê phin, hãy cho 1-2 muỗng cà phê vào phin, sau đó rót nước sôi vào, đợi cho cà phê nhỏ giọt. Nếu sử dụng máy pha cà phê, hãy chọn chế độ pha phù hợp. Lưu ý, cà phê nên đậm đà một chút để không bị loãng khi cho sữa vào.

Bước 2: Trộn sữa đặc và sữa tươi

Trong một tô hoặc bình lớn, bạn cho 30g sữa đặc vào, sau đó thêm 200ml sữa tươi. Dùng muỗng khuấy đều cho sữa đặc hòa quyện với sữa tươi. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo sở thích của mình, nếu thích ngọt hơn có thể thêm chút nữa.

Bước 3: Kết hợp cà phê và sữa

Khi cà phê đã nguội, bạn từ từ đổ cà phê vào hỗn hợp sữa đã chuẩn bị. Khuấy đều tay để cà phê và sữa hòa quyện vào nhau. Bạn sẽ thấy màu sắc của hỗn hợp chuyển sang màu nâu nhạt rất đẹp mắt.

Bước 4: Thêm đá và hoàn thành

Chuẩn bị ly đựng, cho đá viên vào đầy ly. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bạc xỉu vừa làm lên trên đá. Bạn có thể trang trí thêm một ít bột cacao hoặc bột trà xanh lên mặt để tăng thêm phần hấp dẫn.

Một số mẹo để bạc xỉu ngon hơn

Chọn cà phê chất lượng tốt để đảm bảo hương vị cà phê đậm đà.
Có thể thêm một chút vani hoặc siro caramel vào hỗn hợp sữa để tăng thêm hương vị.
Nên dùng sữa tươi nguyên chất để tạo độ béo và thơm cho bạc xỉu.

Bán bạc xỉu mang đi

Để bán bạc xỉu mang đi, bạn cần chú ý đến cách trình bày và bảo quản. Hãy chọn những ly đựng chắc chắn, dễ cầm nắm. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nắp đậy để giữ cho bạc xỉu tươi ngon hơn trong quá trình vận chuyển.

Giá thành và lợi nhuận

Giá thành cho một ly bạc xỉu thường dao động từ 15.000 đến 25.000 đồng tùy thuộc vào khu vực và cách pha chế. Để tăng thêm lợi nhuận, bạn có thể kết hợp bán các loại bánh ngọt hoặc đồ ăn nhẹ khác.

Kết luận

Làm bạc xỉu không hề khó và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mà không cần đến những thiết bị đắt tiền. Hy vọng rằng với công thức và mẹo nhỏ trên, bạn sẽ có những ly bạc xỉu thơm ngon để phục vụ cho khách hàng của mình. Chúc bạn thành công!