Cách làm các loại đồ uống từ cà phê: Cà phê sữa đá, cà phê trứng.

Cách làm các loại đồ uống từ cà phê: Cà phê sữa đá, cà phê trứng Cách làm các loại đồ uống từ cà phê: Cà phê sữa đá, cà phê trứng Cà phê không chỉ đơn thuần là một…

Trang chủ » Tin tức » Cách làm các loại đồ uống từ cà phê: Cà phê sữa đá, cà phê trứng.

Cách làm các loại đồ uống từ cà phê: Cà phê sữa đá, cà phê trứng

Cà phê không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá hai loại đồ uống nổi tiếng từ cà phê: Cà phê sữa đá và cà phê trứng. Cả hai đều mang đến những trải nghiệm hương vị độc đáo, phù hợp với sở thích của nhiều người.

Cà phê sữa đá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

50g cà phê rang xay (cà phê Robusta hoặc Arabica tùy thích)
200ml nước sôi
2-3 thìa sữa đặc
Đá viên

Cách pha cà phê sữa đá

Đun sôi nước, sau đó để nguội một chút (khoảng 90 độ C) để đảm bảo cà phê không bị đắng.
Cho cà phê vào phin, ấn nhẹ để nén lại.
Đổ từ từ nước sôi vào phin, chờ cho cà phê nhỏ giọt vào ly.
Khi cà phê đã được pha xong, thêm sữa đặc vào ly và khuấy đều cho đến khi sữa hòa quyện với cà phê.
Cuối cùng, cho đá viên vào ly và thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng

Cà phê sữa đá không chỉ mang lại cảm giác tỉnh táo mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Sữa đặc giúp cung cấp protein và canxi, nhưng cũng nên chú ý đến lượng đường trong sữa để tránh tình trạng tăng cân.

Cà phê trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 quả trứng gà tươi
30g đường (có thể thay bằng sữa đặc)
50ml cà phê đã pha (cà phê đen)
1 chút vani (tuỳ chọn)

Cách làm cà phê trứng

Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và bông.
Thêm cà phê đã pha vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
Đổ hỗn hợp ra ly và có thể rắc một chút bột cacao hoặc cà phê bột lên trên để trang trí.
Thưởng thức cà phê trứng ngay khi còn mới để cảm nhận độ béo ngậy và hương vị độc đáo.

Giá trị dinh dưỡng

Cà phê trứng là một món uống độc đáo, cung cấp protein từ trứng và caffeine từ cà phê. Tuy nhiên, món này cũng chứa một lượng đường đáng kể, vì vậy nên sử dụng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

Kết luận

Cà phê sữa đá và cà phê trứng đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị và khác biệt. Bạn có thể dễ dàng pha chế hai loại đồ uống này ngay tại nhà để thưởng thức hoặc đãi bạn bè. Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức đồ uống khác từ cà phê tại Lê’s Path Coffee để làm đa dạng thực đơn của mình nhé!