Cách làm cold brew sữa tươi cho khách thích vị nhẹ

Cà phê cold brew – Thức uống thanh mát cho mùa hè Trong những ngày hè oi ả, một ly cà phê lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn. Trong số nhiều phương pháp pha…

Trang chủ » Tin tức » Tin Cà Phê » Cách làm cold brew sữa tươi cho khách thích vị nhẹ

Cà phê cold brew – Thức uống thanh mát cho mùa hè

Trong những ngày hè oi ả, một ly cà phê lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn. Trong số nhiều phương pháp pha chế, cold brew đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, khi kết hợp với sữa tươi, bạn sẽ có ngay một thức uống thơm ngon, nhẹ nhàng và dễ uống.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm cold brew sữa tươi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100g cà phê hạt (cà phê rang xay thô là lựa chọn tốt nhất)
1 lít nước lạnh
200ml sữa tươi (sữa có đường hoặc không đường tùy theo sở thích)
Đá viên

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha chế cold brew

Đầu tiên, bạn cần xay cà phê hạt thành bột thô. Độ mịn của cà phê sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cold brew, vì vậy hãy đảm bảo không xay quá mịn. Sau đó, cho bột cà phê vào một bình lớn hoặc lọ thủy tinh và thêm 1 lít nước lạnh vào. Khuấy đều để bột cà phê hòa quyện với nước.

Bước 2: Ngâm cà phê

Đậy kín bình và để hỗn hợp này ngâm trong khoảng 12-24 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Thời gian ngâm càng lâu, hương vị cà phê sẽ càng đậm đà. Tuy nhiên, nếu bạn thích vị nhẹ nhàng, bạn có thể ngâm trong khoảng thời gian ngắn hơn.

Bước 3: Lọc cà phê

Sau khi ngâm xong, bạn cần lọc hỗn hợp để loại bỏ bã cà phê. Sử dụng một cái rây hoặc lọc cà phê để đổ hỗn hợp qua, thu được nước cold brew trong suốt.

Bước 4: Pha chế với sữa tươi

Bây giờ bạn đã có nước cold brew, hãy cho đá viên vào ly. Đổ nước cold brew vào khoảng 2/3 ly, sau đó thêm sữa tươi vào cho đến khi đầy ly. Nếu bạn thích ngọt, có thể thêm một chút đường hoặc siro tùy theo sở thích cá nhân.

Thưởng thức cold brew sữa tươi

Ly cold brew sữa tươi của bạn đã sẵn sàng! Hãy thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận hương vị thơm ngon, thanh mát. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích cà phê nhưng không muốn vị quá đậm hoặc đắng.

Một số lưu ý khi làm cold brew

Chọn loại cà phê chất lượng tốt để có hương vị thơm ngon nhất.
Có thể thử nghiệm với các tỉ lệ nước và sữa để tìm ra hương vị ưng ý nhất cho bạn.
Cold brew có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 7-10 ngày, nhưng tốt nhất là nên uống ngay để thưởng thức hương vị tươi mới.

Kết luận

Làm cold brew sữa tươi không hề khó, chỉ cần bạn chuẩn bị một chút thời gian và nguyên liệu. Thức uống này không chỉ ngon mà còn rất dễ uống, phù hợp cho những ai thích vị nhẹ nhàng. Hy vọng rằng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ có những ly cold brew sữa tươi thơm ngon để đãi bản thân và bạn bè trong những ngày hè này!